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“两位是来看糕点的还是买糖的?店里还有蜜饯和各种果子干可以看看,我的店可是我们县货物种类最多的一家店。”胖掌柜笑得跟弥勒佛似的。
乔佳问了问单饴糖的价格,单纯的没有加任何料的饴糖四百七十文一斤,芝麻糖四百九十文一斤,当时她在常坡镇买的时候芝麻糖五百文一斤,价格大差不差。
问得差不多了,乔佳就问:“掌柜的这些糖类的产品是自己生产的还是外地进货的?”
“嗨!我哪有自己生产的本事?”胖掌柜挥了挥手,“糖类都是从府城进的货,府城听说是从江南那一带制糖的皇商进的货,糖虽然不是管控物品,但制作方法都掌握在贵人老爷手中呢。”
果然!
乔佳嫣然一笑,把背篓放在地上,从背篓里拿出了用油纸包好的几块糖糕放在柜台上说:“掌柜得尝尝我这个糖糕,与你售卖的几款糖果相比如何?”
胖掌柜脸上的笑逐渐收敛,虽然很想把这个不买东西还来挑衅的小娘皮赶出去,但是看着油纸包里的三块糖糕,还是犹豫了。
糖糕这个玩意,他店里也有,甚至品种更多,眼前的女子分明也看到了自己店里摆着的各类糖糕,但还是执意让他品尝,那她肯定有别的目的。
狐疑地捏起常见的白芝麻的糖糕咬了一口,没有想象中的梆硬,软中带香有嚼劲,吃起来一点也不费劲,而且味道和他店里售卖的几乎无差,但是他店里那种硬糖,含在嘴里吃半天,所以小姐夫人们不会多买,但这种软乎的糖,吃了一个会还想不断地吃。
“这……”老板并没见过这种糖糕软的状态,哪怕夏天化了有些黏糊,但也只是表面黏糊,内里可没有这般软糯。
因为他去府城进到的货,都是硬邦邦的,第一次吃上这种软糯质地的糖,他赶紧把三种口味都吃过一遍,“你这是从京城带回来的?\"钱掌柜只能联想到时不时有人从京城直接带来,没有经过几道销售商的手。
乔佳摇了摇头说:“我有我自己的门路,你也看到了,这是新鲜软糯的糖糕,我想跟你谈一笔买卖。”
谈买卖这事儿掌柜必然不会拒绝,当即邀请了乔佳和张婶子进后院细说。
“姑娘,你是打算在我这里卖你的这个糖糕?”掌柜等不及他夫人上茶,就问开始问。
乔佳故作高深的颔首说:“你店铺里的糖糕从府城进货,先不说进货价是多少,就光运费这一块都是一笔支出,我也不要求你改从我这里进货,我们可以走代理商的路线。”
乔佳细细地把前世某利的会员制给掌柜讲了一遍,就让他发展下线,下线提的货都给他一成的分成,放在他店里卖的产品给他最低价,当然乔佳给他算了一笔代理商提成的商业版图,等她算到掌柜啥都不用干日入千两时停下,还高深莫测地说:“这只是我粗浅的计划,实际情况有可能会更好,因为还有很多代理渠道我还没有算到。”
在乔佳的忽悠下,胖掌柜已经梦完了拉所有从他这里进货,到各个镇子上售卖的那些卖货郎当下线,自己每天躺着赚几十几百两银子提成的好日子。
“不止货郎,还有那些酒楼和青楼楚馆等地,只要是有用糖需求的地方,你都能发展成会员,会员进货打八折,当然,日后我们的生意做大做强了之后,反向往府城出货,你的下线会有更多的下线,你想想其中的利润……”讲到这时,掌柜的夫人煮了茶送过来,正好讲得口干舌燥的乔佳赶紧吹了吹茶杯里的茶,饮了一口。
胖掌柜被唬得一愣一愣的,马上去拿纸笔开始写契书,生怕乔佳后悔跑路似的。
生意谈妥之后,乔佳以打了八折之后四百二文钱每斤的优惠价格,先将手里的六斤糖糕卖出了四斤,然后在胖掌柜家吃了一顿饭,因着她还头戴白花,掌柜夫人做的都是素菜,但也足够惊艳乔佳被张婶虐待了半个多月的味蕾。
从糕点铺子出来之后,乔佳在张婶不解的眼神中买了个漆面的礼盒,用油纸铺了一层之后,把糖糕摆放进去,拉着张婶直奔县令府。
怀里揣着一两六钱八十文从糕点铺出来,张婶终于是回过了神来,对身边这位京城来的官家小姐有了更深的了解,最开始每天见她发疯自杀和杀夫,张婶以为那是乔佳雪的本来面目,等凌百户长死了看她开始安分过日子,以为这就是她向善的表现。
结果如今小丫头不仅会那制糖工艺,动动嘴皮子就把躺着今后赚银子的路都安排妥了。
果然见过大世面的人,做成的事就没有小的。
到了县令府乔佳也不进去,只是让门房的小厮把礼物送进去。
经过几次接触,她看得出来县令夫人除了八卦之外,还有个爱好就是吃甜食的,这个软糯香甜的糖糕应该是会被喜欢的,她如今自己制糖,在商业版图没有铺太大之前应该不会有大氏族的人打她的主意。
这一手主要是想让县令府给她当个靠山,让她的生意在初期不会被怀乡县的地主豪绅惦记上。
要不是今天就得找泥瓦匠开始建厨房,她还想亲自和县令夫人谈谈此事呢,不过现在只是赚小钱,等到准备把商业盘子铺大的时候再找县令夫人入伙是更保险的做法。
“张婶,你先去找泥瓦班子谈盖房子的事,我要再买些糯米和干货回去,小麦你家不是有么?干脆你就市价卖给我,省得我再找车运回去。”县令夫人和军里送抚恤金时给的都是已经磨成精面的面粉,所以发麦芽的麦子她还得另买。
“这话说得,”张婶摆摆手,“一把小麦就能发一大盆麦芽,不用给钱。”
“那不行,亲兄弟明算账,张婶你又出力又出地方又出原材料。你如果不要我付钱买,那就分你一成利。”说罢,从背篓里捡出来三串百枚的铜钱塞进张婶的背篓。
等张婶要把铜钱还给乔佳的时候,乔佳一溜烟跑得远远的,张婶没撵上。
张婶看着远远跑走的乔佳,心中感慨,看着她在灰白色的人群中衣角翻飞的鲜艳模样,想着如果凌百户长没死,看见她如今的模样,定也是心生欢喜的。
米面铺子、干货铺子逛下来,一买就是二两银子的原材料,然后在路上趁人没注意,把头上的白花一摘,抬头挺胸的就去买了三屉肉包子,想想空间了薛定谔的白虎,又买了俩老的不能生蛋所以被主人拿来卖的俩母鸡。
找了个僻静之处,把手里拎着的两只老母鸡收进空间,然后往嘴里塞了一个包子之后,把新买来带锁扣的木箱子铺满一层包子,包子边上还放了两碗馄饨,把箱子收进去。
张婶不在,那死沉的一背篓东西也一样收进了空间。
想想自己花的那老多钱,就这三十斤的糯米出的货,就能出六十斤糖,六十斤糖能卖……呃,二十多两银子,想想又觉得还好。
张婶那边,泥瓦班子其实也很好找,这些人平时没活的时候就在城门口的树荫下等活,乔佳买好东西,就去和张婶汇合,张婶正好和泥瓦班子的头儿聊得正欢。
得知只是盖两间房子,泥瓦班子的人明显有点失望,但是有活干有进账总比在这干坐着强。
“我要修的是能改烟道的灶台,灶台烟囱和两个房间之间要预留一个烟道,这个烟道冬天打开就从另一个房间的火墙和火炕下边经过,堵上夏天也不会让房间热起来。”
乔佳拿着一根木棒在地上写写画画,不知道这种设计泥瓦匠做不做得出来。
得知了乔佳的要求,几个泥瓦班子的师傅就着地上乔佳的‘设计图纸’开始进行激烈的讨论。
大概半盏茶之后终于是讨论出了改烟道,两面墙中间安排火墙的解决方案,当下拍板决定接下这个活。
“小娘子你盖的是砖瓦房还是土坯房,材料是自备还是外包?材料自备,两间房和你说的三口灶台就给你算十两银子,但你得管我们的饭,如果材料全包,二十一两银子,我们自己管饭。”泥瓦匠报出了价格。
张婶觉得贵了,和老汉讲了半天的价,最后差点谈崩了也没能讲下一两银子。
乔佳约好先付五两做定金,泥瓦班子的头儿跟着乔佳一起去看地址,其他人则是各回各家准备明日要上工的工具。
“你这是准备把你嫁妆银子也霍霍完啊?”张婶虽然嘴上这么说,但是也没有更好的解决办法,凌家兄弟年岁还小,冬天如果没有个暖和的屋子住,在这下雪没过膝盖的地方定然是要冻死的,所以这个屋子不盖不行。
如果是根基深或者家中劳力多些的人家还能自己打土坯攒上一两年,也够盖个两间房子,这边盖房子的人家也都是提前一年开始做准备的,但凌百夫长家这也是实属无奈。
乔佳摇头说:“账不能算这么死,盖房子虽然定价二十一两银子,但是我不需要给他们提供吃食和住处还有各种材料,你要知道如果我自己去向别人买土坯和梁木、亲自给准备吃食也许成本能比包给泥瓦班子便宜几两银子。
但是这中间我浪费的每一天,都是能制作和研究各种糖糕来卖的,哪怕就按昨天的出货量来算,我一天做六斤糖糕,收入也在二两左右,盖房子十几天,我自己创造的财富就远高于我自己为盖房子奔波节省下来的那几两银子。”
“你这小丫头小嘴叭叭的一顿忽悠,鬼来了都得给你免费推磨。”张婶还是被乔佳说服了。
回去时因为要带的货物比较多,乔佳用二十个铜板包了一辆驴车送她和张婶还有泥瓦班子的头儿去常坡镇,回来时把泥瓦班子的头儿送回县城。
驴车颠颠地跑了一个小时,这期间泥瓦班子的头儿和张婶聊了起来,泥瓦班子的头儿姓曹,年轻时被抓来服徭役,参与了怀乡县城的建设,怀乡县实际上就是近二十年前建城的,里头百分之八十都是从外地拉过来服徭役,之后就留在这里的人。
说起这个,张婶也是感慨万千,因为她家也是跟着服徭役的爹过来的,后来机缘巧合之下认识了在军中做军医学徒的丈夫,可是她的父母在徭役结束之后选择带着两个小儿子回去了,留下大弟弟让她帮帮照顾。
说是照顾,实际上就是全权丢给她了,从十岁养到十五岁,出钱让弟弟学手艺,给娶媳妇儿,给弟弟家置办房产这些,她也没少出力和钱。好在丈夫在军中是军医,职位稳定收入也不错,并且不介意她帮扶自家弟弟。
说起这些,张婶子脸颊绯红,估计也是想起了年轻时和丈夫的甜蜜时光。