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成了，李老爹把东西都规整好了，背起大竹筐就跟着小二哥去了酒楼。李梅和严掌柜则去采买做香肠用的东西。他们从大叔那里买来肠衣和猪肉，又去药铺买了大料，就回了酒楼。
李梅现场做香肠，严掌柜就跟在旁边学。学怎么洗肠衣，肉要切成多大小，怎么放配料等。幸好酒楼里有个小磨盘，李梅可以用它研磨大料粉，以便调味，不然这活今天就干不完了。就这样，李梅还鼓捣了一上午时间，才做了一部分，剩下的她让严掌柜学着做。
其实，这香肠只要配好料，基本就没什么难的了。把香肠灌好，打好结后，凉到阴凉通风处就行。
李梅交代了一句：“严掌柜，你要是有什么不懂的，再叫人去问我也行，我就住在李家村，去了一打听就知道我家。”
严掌柜自己就是个厨子，早就学个□不离十了，但他还是应了李梅的话：“成，麻烦你了。这都到了吃饭的时候，不如今天你们在我店里吃了饭再回去。”
李梅摇了摇头说：“严掌柜，不用了，家里还有弟弟妹妹等着，怕回去晚了他们会担心。”
严掌柜做成了生意，心情很愉快，乐呵呵地说：“好吧，那就下次来的时候请你吃一顿，看看我这酒楼的饭菜如何？”
“那就谢谢严掌柜了。”李梅在心里感叹自己的运气好，碰上一个像严掌柜这样识货的，不然还得费一番功法才能赚钱。而且严掌柜做生意爽快，一点都不婆婆妈妈，付银子很痛快，她东西卖着也爽快。
两人客套了一番，严掌柜把今天集市上买李梅的吃食钱给付了，李梅和李老爹就拿着钱就走了。
这时候集市差不多都散了，路上只有稀稀两两的人，李梅在街上的店里捡着需要的东西买了一些，就跟老爹回家了。
李老爹和李梅在路上走着，他就问闺女：“小梅，今天集市上总共卖了多少钱啊？”他总盘算着什么时候能换孟瑞山的银子，还了钱的话，就不用如此尴尬了。
李梅看了看周围，还有几个稀稀拉拉赶完集回家的人，就说：“爹，我们回家再说，免得让人听了去。”
李老爹往四周一看，觉得是自己茹莽了，不如闺女细心。这里说话不方便，以防被人听了去，惦记上他家。
回到家后，李香和李成文围上来，看大姐又给他们买了好吃的。
李梅把买来的吃食递给妹妹，就让李老爹去另一个屋里说话。
“爹，咱们去你那屋里说话。”三十两银子可不是小数，李梅怕弟弟妹妹年纪小，要是说露了嘴，被人惦记上咋办，他们家还不得天天招贼啊。这破房子可没什么防盗措施，放哪都不安全。
等李梅把三十两银子装作从布袋里掏出来以后，李老爹的眼都直了，眨了好几下，确定这银子是不是真的，他这辈子还没见过这么多银子呢。
也是，李老爹一直没存下银子，年年种的粮食除了上缴，仅够自家吃的，平时做点零工攒不下多少钱，他上哪儿见这么多银子去。
李老爹用他那粗糙的双手颤微微地摸过去，问闺女：“小梅，这是真的，这都是咱的了？”
“当然是真的，这三十两都是咱家的了。”李梅再次肯定了一句，又解释道“爹，我把做香肠的方子卖给了严掌柜，得了三十两。爹，这钱你拿去再置办两亩好地也行，剩下的银子留着，等明年开春的时候，我想让弟弟去学堂读书。”
李老爹听了闺女的话，眼里不禁噙满老泪。他闺女赚了这么多银子，都没想着自己花点，还要送弟弟去读书，真是他的好闺女啊！要不是小梅，说不定这个家就散了。
这话倒是有点道理，要是李成文病去了，李老爹一受打击，还不定怎么样呢，要是那样，家里的日子只怕更难过。不管咋样，现在全家人能平安过日子，这才是正经事。
李梅又想起一件事，“爹，抽空你先去把孟大哥的银子还了，老是欠着人家的银子不好。”
李老爹这会心情很激动，不知道说什么好了，听了闺女的话，满口答应：“成，都听你的，都听你的……你比爹可强多了，我这辈子都没见过这么多银子……”
李梅看出老爹的激动，劝说道：“爹，这算什么啊，以后咱能赚更多的钱，可以让弟弟去学堂，还可以盖个新院子，还能让家里人吃好穿好。”
李老爹无话可说了，只是“嗯嗯”应着。
李梅看老爹这样，就问：“爹，要不你把银子藏好了？”
李老爹使劲把眼泪憋回去，这才说：“小梅，家里的银子你管着就行，爹用的时候再找你拿。我也不知道藏到哪里好，咱家连个院墙也没有，不知道藏起来会不会被人找到？”
李梅失笑了，说：“爹，你不用担心，没人知道咱家有银子，我把银子藏起来，保管没一个人能找到，你就放心吧。”
她把银子分成两部分，她自己放起二十五两，那五两等等吃过饭让老爹还了去。
“爹，这五两我先拿出来了，等吃过饭就找孟大哥还上，顺便给他家带点香肠过去，算是谢谢他了。”
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