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没有忘了在炉子上煨着的佛跳墙，随时检查着火候。
五点半，前面来人通知说是宴席在六点开席，让顾想容这边做好准备。
厨房里突然开始紧张起来。
顾想容连忙从食盒里拿出八样小碟冷盘，她让云嫂带着江佩去摆盘。桌子上碗碟自有陈家人去安排。
五点四十五时，宾客已全部入席，今晚是暖寿，来的都是陈家亲近的亲戚。
“前面好热闹啊，我刚刚从窗户看外面看了一眼，好多豪车。”
江佩一回到厨房，就和顾想容八卦起来。
顾想容忙的很，其他人都忙的差不多，现在就差她来做最后一步，他们轻松了，自己还在忙，哪有闲情陪着聊八卦。
江佩见顾想容不理自己，吐了吐舌头，溜到能看清她做菜却离的远些的地方。
“云嫂，还是你来上菜。”
顾想容说着将蒸好的八仙过海闹罗汉从蒸笼里拿出来，夹了几块烫过的生菜放在最上面，再顺时针浇上浓白热鸡汤，最后淋上热好的猪油。
把圆盘连同酱汁碟一起放到盛菜的食盘上。
再拿着抹布，将装有佛跳墙的酒坛从炉子上取下来，交给云嫂。
“佩佩，你端这个。”
顾想容指着食盘，让江佩和云嫂一起去送菜。
她又在食盘里放了一个大碗，云嫂对这些菜比较熟悉，一会让她揭开佛跳墙的封口最好不过了。
云嫂点头，不多言，带着江佩就去了今日陈家划出来的宴席区。
“一会小心点，前面有小孩子。”
云嫂嘱咐了江佩一句。
江佩赶紧抓紧了食盘两边，对着云嫂的后脑勺郑重的点头。
宴席上宾朋满座，热热闹闹的，男人们谈论时政，女人们谈论家常，年轻小辈谈论游戏悄悄话，有些家教严格的孩子乖乖坐在位置上，有些满堂跑，喧闹着。
佛跳墙是主桌的第一道菜，八仙过海闹罗汉是副桌的第一道菜。
云嫂站在上菜区前，将酒坛摆上桌，手上拿着白净的纱布，轻轻的揭开坛口的荷叶，瞬间香气迸发，盈满整个宴席。
“什么味道这么香”
“好像是佛跳墙。”
“我在云楼吃过这道菜，也没这么香啊”
“这个味道咕噜”咽口水声。
大家纷纷看向酒坛，隔壁桌的小辈们也是勾着脖子望了过来。
云嫂接过江佩递来的大碗，先将坛口的食材倒了出来，再将纱布裹着的食材打开，这会儿香气四溢，混合着多种食材的精华气都冒了出来。
云嫂一边做着介绍，一边给所有人盛上一小碗。
“我们桌为什么没有”一位小辈看着自己桌上的八仙过海，又眼巴巴的看着长辈桌的佛跳墙。
“爷爷抠呗。”
一个胆大的，偷摸着说了句。
陈先生是个老饕，闻着那味，早就想动筷，可自家老爷子没动，他也不能动。
活这么大把岁数，还能体会抓心挠肺，也真是不得了了。
老先生看着席上众人百态，心中难得得意一笑，等了约有一分钟，他才缓缓拿起筷子，慢悠悠道了句：“吃。”
先喝一口汤汁入胃，嗯
好
好味道
陈老先生微眯了眼。
“涟漪。”
陈先生叫了声贺涟漪。
虽然佛跳墙的味道很是吸人，但是副桌的小辈们毕竟也大了，不好去讨食，便专心吃起自己桌的菜，这一尝就不得了了。
这道菜，味道也是极鲜美的
这个厨师的手，一定被上帝吻过
吃得正欢的贺涟漪突然被点名，虽然依依不舍，但是还是老实的到舅舅身边去，“怎么了舅舅。”
“把你们桌的那道菜装些过来，给你外公尝尝。”
者有话要说：啊，晚上码字的时候吃了碗面，耽误了点时间:3」
第89章佛手观音莲
第二道菜,是银鱼羹，这是一道家常菜。
在第一道菜上菜前，顾想容已经将银鱼事先焯好,这会儿再把切好的胡萝卜丁、香菇和茭白丁进油锅炒,炒完后加入高汤,再加银鱼、葱、盐味精等调料搅拌煮沸。
随后,用生粉勾薄芡,再顺着锅顺时针溜蛋清，烧开后,撇去浮沫，上碗，撒了些胡椒粉。
顾想容马不停蹄的开始弟三道菜子孙满堂，也就是虾泥蛋黄脆。
第一道菜让客人们均是惊艳,长辈们毕竟有阅历有涵养，并没有像副桌有些小辈们那样，勾着脖子,望着上菜的地方。
“老爷子,这次请的是哪位大厨这味道很挺新鲜,我第一次吃到,咱们澜城哪家出了这么号人物。”
说话的是陈老先生的女婿,这位也是生意场上的,应酬颇多，也是各大酒楼的常客。
“是他找来的，很年轻很不错。”
老爷子还在慢慢品尝着这道熬了差不多24个小时的佛跳墙,此刻口齿生香，很是夸赞了一句。
早上见到是个年轻的女娃娃时，虽然有儿子外孙女的担保，心里还有一丝怀疑，此时是完全放下了。
“听说过容禾吗”陈先生为容老板在这次寿宴上第一道菜就给他长了脸，还得了父亲的夸赞，心里很是高兴。
大家族有大家族的好处，人丁兴旺，可也藏着暗火，都听说他请了个不出名的女厨师来办宴，都等着他搞砸呢
“容禾，好像听说过。”
陈女婿努力想了想，觉得名字耳熟，但是不记得在哪里听过。
“我知道这家店不大，规矩倒挺多，我有朋友去过，排了一个多小时队，但是听说很不错。”
小辈桌一个小辈出来道。
“不错不错。”
“哈哈，我们家涟漪现在还在那边工呢，涟漪啊，下次帮我也请顾小姐做上一桌”贺母矜持微笑道。
“您等着，容老板不是什么宴都接，而且啊，我们现在接的都排到明年年中了。”
贺涟漪吹了个牛皮，努力把顾想容的格调拉上去。
大家都呵呵两声，也没太在意，现在在他们眼里，这位容老板不就一厨子，只要有钱，还拿不下来
第二道来的合适宜，陈先生为老爷子舀上一碗，
润滑清香，甜咸味道的点正正合口。
老先生道：“这个做法是结合浙苏两边的做法”
云嫂微笑点头应了声，慢慢退了下去。
前面的热闹与厨房无关，厨房里热气腾腾，大家是第一次合，虽然默契差了些，不过好在事先分工明确，倒也不慌乱。
江佩把蒸好的咸蛋黄切分好，递给顾想容。
卫临易把剁好的虾泥以及猪肉末交也拿了过来，顾想容在虾泥和肉末中加入胡椒粉、蛋白淀粉、盐以及水，充分搅拌均匀，用勺子挖一个搓成小肉圆，在每一个当中镶一块蛋黄，接着在瓜子仁里滚一下。
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