“我只是歪打正着罢了,哪及九爷学以致用。”
虽然温对吃颇有研究,但也只是空有理论,曾经虽也去试过,结果却是菜切不好,肉切不下,炒菜怕锅里的油,基本功都不扎实,也就歇了成为厨神的心思。
但也不是完全无能,炖,煮,蒸,这三样她是会的,可是做菜,尤其是做道让自己满意的菜,没有一两个时辰下去,她是做不成的。故而她对会做菜,且能做的好的人十分佩服,毕竟对她而言做饭实在是件即费工夫,又废心力的活。
不过此时的她实在不好意思让解九爷再帮她下碗面。做成九爷这样的面,需先自己抻面,然后用高汤熬面直至水干,汤里的味道全部融进面里。这对抻面的技巧和火候要求都十分高,因为面抻地不好经不起久熬,火候控制不好水蒸不干。
怕是桌上这碗面也是费了许久时间才做成的,正因为她懂其中的门窍,所以才格外能体会到解九爷的用心。这份心意比钻石还珍贵,毕竟对有的人来说,买颗钻石只是分分钟的事情,但如此用心地做碗面,除了亲人和请的厨师怕是再无其二。
“不劳解九爷了,我自己来便可。”
温定定地望着对方那张浅淡温和的面容,抿嘴微笑,露出脸颊上那个小小的梨窝,眉宇间的疏离淡漠减了两分。
“那我带温姑娘去厨房吧。”
解九爷压下隐约上翘的嘴角,用温雅和煦目光注视着温,愈发显得君子如。
温垂眸低低说了声好,仿佛是怕惊扰了眼前这人。
解九爷走在前面,温稍稍落后他半步,跟在解九爷的后面,微微抬头,刚好可以看见到前面这人挺拔的身姿,身姿挺拔却不突兀刻意,反而显得他身形修长,颇有名士之风。身姿美仪,让她想起《世说新语》的容止篇,这人若是生在魏晋南北朝,恐怕临川王(注1)也要为他多费几分笔墨。
就在温沉思间,厨房已经到了,是那种老式的土灶,这种情况在温说出自己来的时候就已经考虑到了。总不能指望民国出现煤气灶、电磁炉之类的现代化工具。
温把厨房里里外外仔仔细细的瞧了瞧,墙角有一打鸡蛋,看程度应该是早上刚从集市买过来的,如今只剩三个孤零零地立在那里,好不可怜。
刚好她会做蛋羹,今天就拿他们祭祭自己的五脏庙。她从碗柜里拿出两个白瓷碗,一个上面染着寒梅怒放图,另一个则是用墨色画了几株兰草,温一见就心生喜欢。
她熟练地把蛋打散,在兰草白瓷碗里的蛋液个了点盐调味。又从灶神爷面前摸到了火柴,温眼里闪过怀念的神色,小时候外婆也是这么放火柴的。这民国的火柴倒比她小时候的有趣多了,只见火柴小小的外壳上印着:实业兴国。这浓浓的爱国情,真的很感染人,连她都不由得被唤起两分热血。
摩挲着火柴稍显粗糙的外壳,略弯的唇角挂着清浅柔和的笑意。接下来温也不含糊,点火、烧柴、蒸蛋羹一气呵成。
解九爷就坐在一旁的桌子边,本来想着温若是有什么难处,他可出手相助两分。意料之外的是看起来出身大家,文采斐然的温对这种事很在行,即使行为之中略显生疏。
温用抹布小心地把滚烫的鸡蛋羹挪到早已准备好的盘子上,撒上切好的葱花,倒了一小小碟子的酱油,端到解九爷面前,淡淡道:“顺手给你做的,尝尝,小心烫。”
然后端起自己的那份不加任何调料的鸡蛋羹做到解九爷面前,盛了一汤匙放到嘴里,刚出锅有些烫,蛋羹顺着食道网下,熨贴了温的五脏六腑,眼里不自觉的带着魇足的神色,仿佛是一个得到心爱玩具的孩子。
解九爷没动口,用他那一双比常人要略黑些的眼瞳,专注地看着微微眯着眼,散发着愉悦的气息的温。这姑娘每每在你以为对她很了解的时候,又出乎意料地打破的你对她的旧有的认知,这是他第一次有些看不透的人,不,只能看透一半的人。
解九爷收回探究目光,而温对此毫无察觉,她吃饭时会把注意力集中在食物上,这样才能彻彻底底地品尝到食物的味道。况且在她心目中对解九爷的评价极高,差不多是偶像的程度,又是在吃自己做的鸡蛋羹,戒心早就不知跑到哪里去了。
在张启山和张副官面前她却不会如此,那两人大多数时候都是一副冷肃的模样。尤其是张启山,周身环绕这一股肃厉冷漠的气息,仿佛漆黑的大海上一座料峭的冰山,给人以十足的压迫感。温一来要抵抗着外界的压力,又要维持自己高冷的人设,哪有什么心思品尝嘴里的东西是什么味?
不过在解九爷这般温润柔和的人面前,温会不自觉地放松,显露她真实的模样。和解九爷短短接触这几日,解九爷给人的感觉宛如高山流水,明月清风,说不出的清雅高旷,温向来对这样的人就心生向往,如今更是把解九爷视为偶像。
当你的心偏向一个人的时候,你会过滤掉他所有的缺点,只能看到他的优点。由于相信他,相信他是你心里那般的模样,即使他的行为不对,也不会去考虑怀疑他。
“这鸡蛋糕的味道不错。”
解九爷柔和地笑笑,清润的嗓音在温的耳畔响起,给人一种春风化雨、微风拂面的感觉,明明是普通的称赞,却让人不知不觉地产生信赖与亲近。
而这称赞不是普通的客套,而是真心实意的。温在吃面那会注意到了解九爷面里那一抹嫩绿,便知解九爷爱吃葱,至少不讨厌葱。而那一碟酱油则是让九爷自行调味,毕竟她不能正确的把握解九爷的口味。这些细节,向来观察力敏锐解九爷怎能不清楚,他虽不是嗜吃之人,但口中的鸡蛋糕和做它的人的确担得起这一句称赞。
解九爷一直在温面前带着一副名为温柔的面具,但面具塑造出来的温柔并不能使人心生温暖,尤其是温这般敏感的人。也许解九爷自己也没有意识道他身上的温柔或许不是一副面具,或者不仅仅是一副面具。
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